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秋の味覚は柿チップ

kaki

 我家では毎年晩秋に冬の味覚、干し柿をつくる。渋柿を剥いているときに傷の有るものなんかを別に分けてチップにして笊で干すのだが、この柿チップが実に旨い。
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禪透

Author:禪透
 人の世では定年となり雇用延長で嘱託生活となっても、やってる仕事は変わらない。

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