山芋収穫

我が家では山芋の種芋をムカゴから作っています。
今年最後の山芋の収穫（右側）をして、同時に来年の種芋（真ん中）も掘りました。
左手に見えるのがムカゴです。
このムカゴもムカゴ飯で食べるのもいいのですが、大きめのものを残して来年植えると、この時期には来年の種芋に使えるサイズになります。

今年も来年の種芋が揃いました。
そうそう、山芋を食べるときにはヘタの部分を残して、それも来年の種芋にします。