諫早の聖人、土橋貞恵翁を顕彰する祭りも、今年で１４２回になる。

地域で、これだけの長きに亘って顕彰される土橋貞恵翁は、地元では多助ぼっさまと呼ばれている。
ここも見て

どうも、食べ物ばかりです。
今日は、新上五島町に来ています。
此処にくれば、やぱり昼食は有川うどん。最近は五島うどんと言いますが、本来は有川うどんです。

定食でも、充分楽しめました。

食べ物が続きますが、焼きうどんが好きなんです。
写真は、昨日食べた元祖小倉発祥焼きうどんの「だるま堂」の焼きうどんです。

小倉発祥焼きうどんは、このごろ北九州青年みらい塾さんが、定義を作っています。

乾麺を使用する
若松産キャベツを使用する
豚肉はバラ肉を使用する
玉ねぎの甘みを引き出す
ソースを良く研究する
削り節はアジ、サバ節を使用する
小倉地酒で香り豊かに仕上げる

上記のうち、５項目は満たさないと小倉の焼きうどんじゃないって訳ではないのですが、具はキャベツ・ばら肉・玉ねぎで、削り節はアジ、サバ節がいいですね。醤油味も嫌いじゃないです。

麺もベチャベチャじゃなければ、生麺でもOK。

ごくプレーンな焼きうどんが大好きです。

五島三井楽、道の駅遣唐使ふるさと館に来ています。
週末はバイキングになっているんですが、平日はやってないので日替わり定食が今日の昼食。

ここは、以前は地ビールが売り物だったんですが、のぞいてみると工場は稼動している様子もありません。

そういえば、五島灘酒造とかいう会社に焼酎工場建設の話があって五島市が補助金を出すような話を聞いたことがあります。

ここが、ビール工場から焼酎工場になるのかな？

福岡県の人なら誰でも知ってるウエスト。長崎県の一号店は大村市に開店しています。

れいによって私の好きな柔らかくても腰があり、しっかり出汁の効いた汁です。

鶏ごぼううどんに鶏飯で、５１０＋１８０＝６９０円

これが本日の昼食です。

いつもなら、家内の作ってくれる玄米のオニギリ２個なんですけどね。

携帯の近接で撮影したらピンボケですね。